Russula emetica, gljiva The Sickener

Vrsta: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Russulales - Obitelj: Russulaceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Otrovnost - Identifikacija - Referentni izvori

Russula emetica - bolesnik, Bute, Škotska

I zajednički naziv i znanstveni naziv to vrlo jasno govore: to nisu lizalice! Sve dok ispljunete uzorak bilo koje crvene krhke škrge, ispitivanje okusa neće rezultirati bolešću - ali jezik će vam neko vrijeme trnuti ako uzmete bilo koji od paprično ljutih. Međutim, napravite obrok od Russula emetica i možete očekivati ​​da ćete se zaista osjećati vrlo loše već nekoliko dana.

Pozitivna je strana što su u dobrom stanju među najljepšim šumskim gljivama.

Mlada voćna tijela Russula emetica, Bute, Škotska

Distribucija

Vrlo često i rašireno u crnogoričnim šumama širom Britanije, Irske i kontinentalne Europe, kao i u sjevernoj Africi i nekim azijskim zemljama. Sickener se također javlja u mnogim dijelovima Sjeverne Amerike.

Gore prikazana mlada voćna tijela Sickener pronađena su u šumi smreke i bora na otoku Bute u Škotskoj u rujnu 2012.

Zrela russula emetica, Wales

Taksonomska povijest

Prvo ga je 1774. godine opisao njemački mikolog Jacob Christian Schaeffer, nazvavši ga Agaricus emeticu s (većina škrge gljivica smještena je u rod Agaricus u ranim danima gljivične taksonomije), a ovu je gljivu Christian Hendrik Persoon godine prenio u rod Russula. 1796.

Sinonimi Russula emetica uključuju Agaricus emeticus Schaeff., Russula emetica var . emetica (Schaeff.) Pers. i Russula emetica var . gregaria Kauffman.

Russula emetica je vrsta vrste roda Russula .

Russula emetica, južna Švedska

Etimologija

Russula , generičko ime, znači crvena ili crvenkasta, i doista mnogi krhki grizovi imaju crvene kapice (ali mnoge druge nisu, a nekoliko onih koje su obično crvene mogu se pojaviti i u nizu drugih boja!). Specifični epitet emetica zasigurno ne treba objasniti.

Toksičnost

Kao što mu i samo ime kaže, ako se jede sirov ili neadekvatno kuhan, bolesnik može zaista razboljeti ljude. Rani simptomi trovanja su mučnina i povraćanje, a oni su popraćeni jakim bolovima u želucu, a na kraju ih prati proljev. Osim u slučaju slabih ili imunološki ugroženih ljudi ili vrlo male djece, trovanje ovom gljivom vjerojatno neće biti smrtonosno. Temeljitim kuhanjem rečeno je da uklanja većinu, ako ne i sve toksine, ali većina vlasti i dalje tretira ovu vrstu kao otrovnu žabokrečinu koju ne treba sakupljati za ljudsku prehranu. (Činjenica da vjeverice izgledaju u stanju jesti ove krhke škrge bez očiglednih štetnih učinaka ne bi se trebala smatrati dokazom jestivosti - barem ne onima koji su opremljeni ljudskim crijevnim sustavom, a ne glodavcem.)

Gljive russula šarene su i uočljive, ali ih je notorno teško prepoznati. Samo se oko 5% od svjetskih (poznato!) 750 ili više krhkih škrge može identificirati na vid s bilo kojim stupnjem pouzdanosti. Za mnoge vrste boja uopće nije putokaz, jer pojedini primjerci mogu biti crvena, narančasta, žuta, bijela, zelena, plava, ljubičasta (shvatite kako me zanosi) ili kombinacija nekoliko ovih boja. Dakle, snimite svaki znak (značajku) koji možete. pogledati primjerke u različitim fazama razvoja, zabilježiti kojoj su vrsti drveća, a zatim ih provjeriti protiv dobro cijenjene russuleključ za zemlju / regiju u kojoj ste ih pronašli. A onda se pomirite s činjenicom da neće uvijek dati ključ (a to ne mora nužno značiti da ste pronašli novu vrstu!). Bit ću da ćete imati više neuspjeha nego uspjeha ... barem dok ne postanete stručnjak za Russula , kojih je možda desetak na svijetu - a ja sam dovoljno sretan što sam ih upoznao. Sad se radujte: bolesnik je jedan od lakših.

Vodič za identifikaciju

Zrela, depresivna kapa Russula emetica, te Sickener

Kapa

Grimizno, blijedi po vlažnom vremenu (pigment u kutikuli kape je donekle topiv u vodi); guljenje gotovo do centra; meso Russula emetica ružičasto je ispod kutikule; površina kapice glatka, konveksna, ponekad postaje potpuno udubljena kad potpuno sazrije; rub kvrgav s malim, zaobljenim kvrgama nepravilno raspoređenih) i blago prugastim; 3 do 10 cm u širini.

Škrge Russula emetica, bolesnice

Škrge

Bijela, blijedo krem ​​krema; priloženo ili besplatno; gužve.

Stabljika Russula emetica, bolesnica

Matičnica

Bijela, ponekad s godinama blago žuti; cilindrična, osnova blago klapnasta; Duljine 4 do 9 cm, promjera 0,7 do 2 cm.

Spore

Elipsoidni, 8-11 x 7,5-8,5 μm, s konusnim bradavicama do 1,2 μm visokim povezanim uskim vezama kako bi tvorili dobro razvijeni retikulum.

Otisak spora

Bijela ili vrlo blijeda krema.

Miris / okus

Slab voćni miris; vrlo ljut i papren okus.

Stanište i ekološka uloga

Russula emetica , The Sickener, nalazi se uglavnom ispod četinjača (posebno borova i smreka), a povremeno i na mahovinskim (prilično mokrim) vrištima. Zajedno s ostalim pripadnicima russulaceae , Russula emetica je ektomikorizna gljiva.

Sezona

Kolovoza do listopada u Britaniji i Irskoj.

Slične vrste

Još jedna od krhkih mrvica "crvene za opasnost", ova je gljiva izgledom vrlo slična bukovom drveću, Russula nobilis . Značajke koje razlikuju su veća lomljivost Russula nobilis ; njegov konveksni oblik kapice čak i kad je potpuno zreo; i njezina kutikula, koja se ljušti samo 1/3 do sredine, dok se Russula emetica ljušti najmanje 2/3 do sredine i često gotovo u potpunosti. Russula nobilis jednako je otrovna kao i Russula emetica , pa je pri izbjegavanju gljiva za hranu potrebno izbjegavati oboje.

Nekoliko drugih krhkih škrge s crvenom kapom može se odvojiti od Russula emetica samo temeljitim praćenjem jednog od specijalnih ključeva (vidi dolje), a u mnogim slučajevima mikroskopski znakovi poput ukrasa spora moraju se proučavati pomoću uljne uronjene leće.

Referentni izvori

Pat O'Reilly (2016). Fascinirane gljivicama , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011.) . Rod Russula u Velikoj Britaniji , objavio G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milan.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers. (2008.). Rječnik gljiva ; CABI.

Taksonomska povijest i podaci o sinonimima na ovim stranicama crpe se iz mnogih izvora, a posebno iz GB-ovog kontrolnog popisa gljiva Britanskog mikološkog društva i (za basidiomicete) na Kew-ovom popisu britanskih i irskih Basidiomycota.

Mlada voćna tijela Russula emetica, smrekova šuma, Škotska