Suillus grevillei, gljiva ariša Bolete

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Boletales - Obitelj: Suillaceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Identifikacija - Kulinarske bilješke - Referentni izvori

Jedna od najrasprostranjenijih vrsta Suillus na Britanskim otocima, ariš Bolete pojavljuje se u parkovima tijekom ljeta i jeseni. Vuneno bijeli veo pokriva pore mladih primjeraka.

Distribucija

Vrlo čest u travnjacima pod arišima u Britaniji i Irskoj, Granulirane vrganje također se nalazi u većini kontinentalne Europe. Ova je vrgnja također zabilježena u mnogim dijelovima Sjeverne Amerike.

Taksonomska povijest

Kada je njemački botaničar-mikolog Johann Friedrich Klotzsch (1805 - 1860) opisao ovu vrstu 1832. godine, stvorio je njezin bazionim kada je ovoj boletoidnoj gljivi dao binomno znanstveno ime Boletus grevillei . 1945. Rolf Singer ustanovio je trenutno prihvaćeno znanstveno ime kao Suillus grevillei .

Sinonimi Suillus grevillei uključuju vrganje Boletus annularius Bolton, Boletus elegans Schumach., Vrganj Klotzsch, Ixocomus flavus var . elegans (Schumach). quel., Ixocomus elegans f . badius Singer, Suillus elegans (Schumach.) Snell i Suillus grevillei f. badius (Pjevač) Pjevač.

Etimologija

Generički naziv Suillus znači svinje (svinje) i referenca je na masnu prirodu kapa gljiva u ovom rodu.

Specifični epitet ove vrlo uobičajene vrganje nazvan je u čast škotskog botaničara / mikologa Roberta Kayea Grevillea (1794. - 1866.), čija je akademska karijera bila paralelna sa zanimanjem za sve aspekte prirodnog svijeta i iznimnim talentom za botaničku i pejzažni umjetnik.

Vrste suillusa općenito su mnogo druželjubivije od ostalih vrganja, a Suillus grevillei nije iznimka; često ariš bolete stvara linije ili lukove od deset ili više plodova, s nizom gljiva tijekom nekoliko tjedana.

Vidio sam nešto što se čini kao vilinski prstenovi ove uobičajene gljive uz rub šume i parka, ali uvijek se nalaze ispod stabala ariša jer su obavezno mikorizni. To znači da micelij gljive i korijenje drveća razmjenjuju hranjive sastojke na obostranu korist oba organizma.

Vodič za identifikaciju

	Kapa Svijetlo žuto, narciso žuto, svijetlo krom žuto ili svijetlo hrđavo žuto, kapica Ariša Bolete vrlo je viskozna kad je mokra i ostaje sjajna čak i po suhom vremenu. U zrelosti od 4 do 12 cm i šireći se do gotovo ravna (povremeno konusna ili s istaknutim izdignutim središnjim dijelom, poznatim kao umbo), kapice velikih primjeraka ove vidljive vrganje na margini su često pomalo valovite.
	Cijevi i pore Isprva limunsko žute, kutne pore poprimaju cimetonu boju dok sazrijeva plodište. Kad su modrice, pore (lijevo) postaju hrđavosmeđe. Cijevi su blijedo žute i ne mijenjaju boju kad se poklopac reže.
	Matičnica Promjer 1,2 do 2 cm i duljina od 5 do 7 cm pruža korisnu prepoznatljivu značajku: tanki bijeli veo koji pokriva cijevi nezrelih plodišta čini prolazni prsten stabljike. Kad prsten otpadne, na stabljici ostaje blijedo područje. Većina stabljike prekrivena je smeđim ljuskicama nalik točkama; ali iznad zone prstena stabljika je često bljeđa i gotovo bez skala (nije tako u ovdje prikazanom uzorku!).
	Spore Potfusiformni, glatki, 8-11 x 3-4μm. Otisak spora Oker ili sienna-smeđa.
Miris / okus	Nije prepoznatljivo.
Stanište i ekološka uloga	Ispod stabala ariša s kojim je Suillus grevillei ektomikorizni.
Sezona	Srpnja do listopada u Britaniji i Irskoj.
Slične vrste	Suillus granulatus prilično je sličan, ali nema matični prsten.

Kulinarske bilješke

Iako se smatra jestivim, ovo nije jedna od najkvalitetnijih vrganja, što je šteta jer često plodi u velikom broju. Koža čepa i sloj cijevi obično se uklanjaju, a samo čvrsto meso poklopca koristi se u kulinarske svrhe.

Neki ljudi smatraju da im gljivice Suillus uzrokuju želučane tegobe, pa ako odlučite skupiti ariševe bolete, skliske dizalice ili bilo koju drugu vrstu suillus gljiva, preporučljivo je oguliti kapice, ukloniti sloj cijevi, temeljito ih skuhati, pa čak i tada, kao i kod bilo koje vrste jestivih gljiva koje prvi put pokušavate, uzmite samo vrlo male porcije dok ne budete sigurni da nemate nuspojavu. (Osobno ne sakupljam nijednu vrstu Suillus jer toliko drugih vrhunskih gljiva plodi tijekom otprilike istog razdoblja.)

Referentni izvori

Fascinirane gljivicama , Pat O'Reilly 2016.

Britanski sportaši, s ključevima vrsta , Geoffrey Kibby (samostalno objavljeno) 3. izdanje 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Bolete i njihovi saveznici (prerađeno i prošireno izdanje), - u: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [ur.]. Britanska gljiva flora. Agarici i boleti. Sv. 1. Kraljevski botanički vrt, Edinburgh.

BMS Popis engleskih naziva za gljive

Rječnik gljiva ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers; CABI, 2008 (monografija)

Taksonomska povijest i podaci o sinonimima na ovim stranicama crpe se iz mnogih izvora, a posebno iz GB-ovog kontrolnog popisa gljiva Britanskog mikološkog društva i (za basidiomicete) na Kew-ovom popisu britanskih i irskih Basidiomycota.