Marasmius oreades, gljiva Fairy Ring Champignon

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Agaricales - Obitelj: Marasmiaceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Identifikacija - Kulinarske bilješke - Referentni izvori

Marasmius oreades - Vilinski prsten Champignon, Wales, UK

Pogledajte ih kako se u velikim gužvama prelijevaju travnjacima, meteži se poput uzbuđenih ljubitelja nogometa koji čekaju u redovima za Veliku utakmicu, a vi biste (gotovo) mogli oprostiti antropomorfnom pripisivanju ovim gljivama poklika "Mi smo šampinjoni".

Distribucija

U Britaniji i Irskoj vilinski prsten Champignon raširen je i uobičajen, kao i diljem kontinentalne Europe i većine Sjeverne Amerike.

Marasmius oreades - Vilinski prsten šampinjon - dio vilinskog prstena

Ovaj i drugi pripadnici roda Marasmius ponekad se nazivaju 'gljivama za uskrsnuće' - oni se mogu potpuno osušiti po vrućem sunčanom vremenu, a opet, kad ih na kraju kiša natapa, oni se ponovno vraćaju i vraćaju svoj karakteristični oblik i boju. Rekonstituirane gljive ne samo da izgledaju poput svježih mladih voćnih tijela, već su u stanju stvoriti nove stanice i stvoriti nove spore. Ova svojstva slična Lazaru rezultat su Fairy Ring Championsa i drugih marasmius gljivica koje sadrže visoku koncentraciju šećera trehaloze, što sprečava katastrofalna oštećenja stanica kada se voćna tijela osuše. U stvari Fairy Ring prvaci mogu nastaviti proizvoditi nove spore unatoč nizu ciklusa sušenja i vlaženja.

Mladi vilinski prsten

Nije iznenađujuće, s obzirom na svoju postojanu prirodu, ovo je vrlo česta gljiva i čini se da uspijeva na javnim travnjacima i parkovima, često preživljavajući čak i tamo gdje ljudi prilično često hodaju.

Nikada nemojte koristiti činjenicu da gljive rastu u vilinskim prstenovima kao osnovu identifikacije: mnoge jestive i nekoliko ozbiljno otrovnih gljiva sposobne su stvoriti vilinske prstenove. Stoga je važno identifikaciju oreada Marasmiusa temeljiti na što većem broju navedenih karakteristika. Ako uzorak ne uspije ni na jednoj od dolje navedenih karakteristika, vjerojatno će to biti nešto drugo od Vilinskog prstena šampinjona.

Marasmius oreades - Vilinski prsten Šampinjon u vilinskom prstenu

Gore prikazani vilinski prsten bio je jedan od nekoliko takvih prstenova koji su se pojavili preko noći na travnjaku uz rijeku Madison u Montani, SAD, koji se redovito zalijevao početkom srpnja 2013. godine s mnoštvom drugih travnatih gljivica, uključujući Milky Conecaps Conocybe apala .

Taksonomska povijest

Ovu je saprobnu travnjačku gljivu prvi put valjano opisao u znanstvenoj literaturi 1782. godine engleski prirodoslovac James Bolton. Veliki švedski mikolog Elias Magnus Fries, prenoseći ga u rod Marasmius , ustanovio je njegovo trenutno prihvaćeno znanstveno ime Marasmius oreades .

Sinonimi Marasmius oreades uključuju Agaricus coriaceus Lightf., Agaricus pratensis Huds., Agaricus oreades Bolton, Agaricus pseudomouceron Bull., Collybia oreades (Bolton) P. Kumm. I Scorteus oreades (Bolton) Earle.

Etimologija

Ime roda Marasmius dolazi od grčke riječi marasmos , što znači 'isušivanje'. Elias Magnus Fries, koji je odvajao Marasmius rod iz sličnog bijelog-spored Collybia gljivica, koje se koriste kao faktor ključni razlikovanje sposobnost Marasmius gljiva da se oporavi, ako ponovno vlaži nakon isušivanja. Fries je ovu karakteristiku nazvao 'marescencija'.

Podrijetlo specifičnih epiteta oreada su Oreade ili Oreiades, nimfe (u grčkoj mitologiji) planina, dolina i provalija - sve su to mjesta na kojima se mogu naći šampinjoni iz vilinskih prstenova, ali ove gljive sigurno nisu ograničene na takva mjesta.

Kao što uobičajeno ime sugerira, ove male gljive često stvaraju vilinske prstenove (od vrtlara koji ne vole travnjake). Vilinski prstenovi napravljeni u parku često su gotovo savršeni krugovi, ali kada prsten presijeca put kojim životinje ili ljudi često gaze, različite razine hranjivih sastojaka i gustoća tla rezultiraju različitim stopama rasta podzemnog micelija. Kao rezultat, prilično prsten postaje deformiran tamo gdje prelazi pješačku stazu.

Stariji uobičajeni naziv ove gljive je Scotch Bonnet.

Vodič za identifikaciju

Kapa Marasmiusova oreada, Vilinski prsten Champignon

Kapa

Poprečni od 2 do 5 cm; u početku konveksan, spljošten sa širokim umbo; higrofanska, narančasto-oker ili žutosmeđa krema za sušenje ili blijeda krema; glatka, ponekad s vrlo slabim rubnim žljebovima ili prorezima.

Škrge Marasmiusovih oreada - Vilinski prsten Šampinjon

Škrge

Priloženo ili besplatno; daleka; isprva bijela, postajući krem.

Matičnica

Duljine 4 do 8 cm i promjera 2 do 6 mm; žilav i savitljiv; bijela ili tamna, tamni prema bijeloj i puhastoj osnovi; cilindrična, baza ponekad blago natečena; glatko i suho; Meso stabljike je bjelkasto.

Spore Marasmius oreades

Spore

Elipsoidni do pikastog oblika, glatki, 8-11 x 4-6μm; inamiloid.

Prikaži veću sliku

Spore Marasmius oreades , Vilinski prsten Champignon

spore x

Otisak spora

Bijela.

Miris / okus

Miris po gljivama, ali nije prepoznatljiv; okus blag, pomalo orašast.

Stanište i ekološka uloga

Saprobic, na travnjacima i povremeno na rubovima šuma.

Sezona

Od lipnja do studenog u Britaniji i Irskoj.

Slične vrste

Agrocybe praecox , proljetna poljska kapica, ima neravne škrge koje potamne i proizvode smeđe spore.

Šampinjoni iz vilinskih prstenova koji se pojavljuju početkom godine prilično su sigurni, ali potrebna je dodatna pažnja od sredine ljeta pa nadalje, jer će nekoliko otrovnih žabokrečina vjerojatno iskočiti na istim mjestima kao i Marasmiusove oreade . Clitocybe rivulosa i Clitocybe dealbata - obje bijele gljive s gljivama travnatih staništa - ponekad mogu stvoriti vilinske prstenove. Kapice im variraju od bijele do oker smeđe i konveksne su, ali nisu umbonate; također su im stabljike mnogo tvrđe i manje savitljive od onih u vilinskim šampinjonima. Kao i uvijek: ako sumnjate, izbacite je!

Kulinarske bilješke

Šampinjoni iz vilinskog prstena široko se smatraju dobrim jestivim gljivama, posebno pogodnim za upotrebu u juhama i varivima, iako većina ljudi koji ih sakupljaju za jelo odbacuju žilave stabljike i koriste samo kapice. Oreasi marasmiusa slatkog su okusa jer, zajedno s drugim vrstama iz istog roda, sadrže trehalozu, koja je vrsta šećera. Te su gljive izvrsne i kao osnova umaka za jela od tjestenine, a prilično su dobre i u omletima.

Šampinjoni iz vilinskog prstena idealni su za sušenje za dugotrajno skladištenje, jer, kao što biste mogli očekivati ​​ako pročitate bilješke na početku ove stranice, oni se doista vrlo dobro rastvaraju.

Referentni izvori

Fascinirane gljivicama , Pat O'Reilly 2016.

Rječnik gljiva ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers; CABI, 2008 (monografija)

Taksonomska povijest i podaci o sinonimima na ovim stranicama crpe se iz mnogih izvora, a posebno iz GB-ovog kontrolnog popisa gljiva Britanskog mikološkog društva i (za basidiomicete) na Kew-ovom popisu britanskih i irskih Basidiomycota.