Sarcomyxa serotina, gljiva maslinova kamenica

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Agaricales - Obitelj: Marasmiaceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Identifikacija - Kulinarske bilješke - Referentni izvori

Olive Oysterling, Škotska

Ovo je skupna gljiva koju vidim samo povremeno, uglavnom na srušenim stablima na dobro zasjenjenim mjestima uz rijeku. Boja kapice znatno se mijenja s godinama, ali obično je vrlo primjetan maslinasti odsjaj kao trag za njezin identitet.

Sarcomyxa serotina, maslinova kamenica

Distribucija

U Britaniji i Irskoj Sarcomyxa serotina neobičan je prizor, kao što je to slučaj u sjevernoj i srednjoj Europi kontinenta. Maslinov ostrig također se izvještava iz Sjeverne Amerike.

Mlade kapice Sarcomyxa serotina, maslinova kamenica

Taksonomska povijest

Ovu je saprobnu gljivu prvi put valjano opisao u znanstvenoj literaturi 1783. godine Christiaan Hendrik Persoon, davši joj binomno znanstveno ime Agaricus serotinus . Finski je mikolog Petter Adolf Karsten (1834. - 1917.) 1891. godine ovu vrstu prenio u rod Sarcomyxa , uspostavljajući tako trenutno prihvaćeno (od mnogih, ali ne svih vlasti) znanstveno ime Sarcomyxa serotina .

Sinonimi Sarcomyxa serotina uključuju Agaricus serotinus Pers., Pleurotus serotinus (Pers.) P. Kumm., Agaricus almeni Fr., Pleurotus serotinus var. almeni (Fr.) Bigeard & Guillem., Pleurotus serotinus var. flaccidus JE Lange, Acanthocystis serotinus (pers.) Konrad & Maubl., Panellus serotinus (pers.) Kühner (ime koje se do nedavno nedavno vidjelo u poljskim vodičima) i pjevačica Hohenbuehelia serotina (pers.).

Maslinova kamenica s pokrovastim rubom

Etimologija

Ime roda Sarcomyxa dolazi od grčke riječi särkō- , što znači meso, i - myxa (opet iz starogrčkog preko latinskog) što znači sluz ili sluz. Ljigave gljive nalik mesu opis je koji, čini se, sasvim lijepo stoji.

Specifična Epitet serotina dolazi iz serotin - što znači „kasno” i referenca na izgled tih gljiva vrlo kasno u sezoni, često nakon prvih mrazeva zime.

Vodič za identifikaciju

Kapa Sarcomyxa serotina

Kapa

Preko 3 do 10 cm; polukružni ili bubregastog oblika često s urezanim urezanim rubom; konveksan; malo puhast kad je mlad, s godinama postaje glađi; sluzav kad je mokar; maslinastozelena, često s ljubičastim i smeđim tonovima, na kraju blijedi u svijetlosmeđu.

Škrge Sarcomyxa serotina

Škrge

Adnatirati stabljici; gužve, u početku žućkasto s godinama postaju smeđe.

Matičnica

Bočno, stasito i dugo do 2 cm (često odsutno); obično žućkaste, ali ponekad i svijetlosmeđe.

Spore Sarcomyxa serotina

Spore

Cilindrični do alantoidni (u obliku kobasice), glatki, 4-5,5 x 1-1,5μm; amiloid.

Prikaži veću sliku

Spore Sarcomyxa serotina , maslinova kamenica

Spore x

Otisak spora

Bijela.

Miris / okus

Miris nije prepoznatljiv; Nepoželjan za okus, jer se smatra da ova gljiva sadrži karcinogene tvari.

Stanište i ekološka uloga

Saprobični, osamljeni, u malim skupinama ili u preklapajućim slojevima na trulom drvetu, najčešće širokolisnog drveća, ali povremeno i na drvu četinjača.

Sezona

Jesen i zima u Britaniji i Irskoj.

Slične vrste

Gljiva bukovača Pleurotus ostreatus ima vrlo promjenjivu boju kapice, ponekad maslinastu, ali ima bijele škrge kad je mlada i svježa, a spore su joj znatno veće od masline.

Kulinarske bilješke

U nekim je poljskim vodičima za ovu gljivu navedeno da je jestiva, ali da nije osobito dobra; međutim, njemački mikolog Andreas Gminder izvijestio je da može sadržavati kancerogene tvari. U novije vrijeme drugi istraživači nisu uspjeli ponoviti Gminderova otkrića, možda zato što kemijski sastav gljiva za koje se smatra da su su-specifični može varirati, pogotovo ako su odvojeni velikom udaljenostom, poput između Europe i Amerike. Ne nudim nikakvu preporuku. kulinarska vrijednost / sigurnost jedenja ove ili bilo koje druge divlje gljive.

Sarcomyxa serotina, maslinova kamenica, šuma dekana

Referentni izvori

Fascinirane gljivicama , Pat O'Reilly 2016.

Rječnik gljiva ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers; CABI, 2008 (monografija)

Taksonomska povijest i podaci o sinonimima na ovim stranicama crpe se iz mnogih izvora, a posebno iz GB-ovog kontrolnog popisa gljiva Britanskog mikološkog društva i (za basidiomicete) na Kew-ovom popisu britanskih i irskih Basidiomycota.

Maslinova kamenica, pogled dolje

Zahvalnice

Ova stranica uključuje slike koje su ljubazno pridonijeli Simon Harding, Alistair Hutchison i Richard Shotbolt.