Caloboletus calopus, gljiva gorke bukve

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Boletales - Obitelj: Boletaceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Identifikacija - Kulinarske bilješke - Referentni izvori

Caloboletus calopus - gorke bukove bolete

Iako se Caloboletus calopus često naziva gorčicama gorke bukve, često se nalazi ispod stabala hrasta, kao i pod bukvom, ali gotovo uvijek na krednom tlu.

Ovdje prikazani primjerci pronađeni su u plitkom jarku uz cestu ispod zrelih hrastova u Hampshireu. Čini se da mnoge vrste gljivica, a posebno vrganja, plode s velikom pouzdanošću ispod drveća na rubovima cesta i na rubovima šumskih staza i vožnja.

Caloboletus calopus koji prikazuje pore i mrežaste stabljike

Distribucija

Većina vrganja crvene stabljike rijetki su nalazi u Britaniji i Irskoj, ali Caloboletus calopus jedan je od najčešćih. Iako je povremena i lokalizirana, ova vrganja najčešće se viđa u malim skupinama, a ne pojedinačno.

Gorke bukove bolete nalaze se u mnogim dijelovima kontinentalne Europe. Vrlo slična vrganja pojavljuje se u SAD-u, a postoje i neke rasprave o tome je li riječ o podvrsti Caloboletus calopus ili o zasebnoj vrsti.

Na natjecanju ljepote vrganja ova bi se lijepa gljiva sigurno plasirala u finale. Izvrsna mrežasta mreža stabljike na crvenoj pozadini živo je u kontrastu s blijedo žutom bojom pora. Još jedna značajka na koju treba paziti je sivo-bijela kapa čija zrnca obično lagano nadvisuju cijevi kao u gornjem primjeru, pronađenom u Surreyu.

Taksonomska povijest

Caloboletus calopus prvi je put nazvao i znanstveno opisao Christiaan Hendrik Persoon 1801. godine, nazvavši ga Boletus calopus . Talijanski mikolog Alfredo Vizzini 2014. godine prenio je ovu vrganje u novi rod Caloboletus na temelju novih DNK nalaza; njegovo je ime tada postalo Caloboletus calopus , vrsta ovog novog roda.

Sinonimi Caloboletus calopus uključuju Boletus calopu s Pers.

Etimologija

Generičko ime Caloletus potječe od grčkog kalo - izvedeno je iz grčkog Calo - što znači lijepo, i - bolos što znači "grumen gline". U sličnoj veni, specifični epitet kalopus znači "lijepo stopalo" - referenca na postupno obojenu žuto-crvenu boju mrežaste (umrežene) stabljike ove gljive.

Vodič za identifikaciju

Kapa Caloboletus calopus

Kapa

Prečnika 5 do 14 cm, često nepravilnih režnja; razne nijanse dimno-sive boje, ponekad s maslinastim rumenom, kapica Caloboletus calopus u početku je blago puhasta, a zrelom postaje glatka; povremeno puknu ili razviju male ljuske u središtu kapice.

Pore ​​Caloboletus calopus

Cijevi i pore

Žute cijevi gorke bukove bolete završavaju sićušnim žutim porama koje postaju plavo-zelene pri rezanju ili modricama. (Mala područja plavljenja mogu se vidjeti na slici izbliza s lijeve strane.)

Stabljika zrelog voćnog tijela Caloboletus calopus

Matičnica

Visok 7 do 9 cm i promjer 3 do 5 cm; često zakrivljena u osnovi; limunsko žuta na vrhu, a dolje crvena, postaje zrelija tamnocrvena; prekriven blijedo žućkastim mrežnim uzorkom (lijevo). U svim, osim u najsušnijem vremenu, nerijetko se mogu pronaći komadići stabljike koji nedostaju puno prije nego što se voćno tijelo potpuno razvije i poprimi svoj rumeni izgled.

Presjek zrelog voćnog tijela Caloboletus calopus

Meso kape i stabljike

Meso kape i stabljike svijetlo je slamnato žuto, brzo se bijeli pri rezanju, a zatim postaje upečatljivo tirkizno-plavo. Žute cijevi postaju plavozelene kad se režu i izlažu zraku.

Spore Caloboletus calopus

Spore

12-16 x 4,5-6μm, subfusiform (usko vretenast).

Otisak spora

Maslinovo njuškasto-smeđe.

Miris / okus

Gorak okus; jak i neugodan gljivični miris.

Stanište i ekološka uloga

Uglavnom na alkalnom ili neutralnom tlu ispod stabala bukve i listopadnih hrastova. Kao i druge vrganje pronađene u Britaniji i Irskoj, Caloboletus calopus je ektomikorizna gljiva, što znači da tvori simbiotski odnos s korijenovim sustavima drveća. Utvrđeno je da je gorka bukova vrganje povezana sa stablima bora i smreke, kao i s uobičajenijim domaćinima, bukvama i hrastovima.

Sezona

Ljeto i jesen.

Slične vrste

Suillellus luridus ima tamniju kapu i narančasto meso u osnovi stabljike; odmah modri kad se reže.

Rubroboletus satanas ima bijelu kapicu i narančaste ili crvene pore kada sazrije; meso mu pri rezanju postane blijedoplavo, a zatim se vraća u izvornu blijedu boju.

Caloboletus calopus, slika Davea Kellyja

Kulinarske bilješke

Uobičajeni naziv gorke bukove vrganje trebao bi biti dovoljno upozorenje: ova vrgnja nije jestiva i mogla bi se zamijeniti s ozbiljnije otrovnim Rubroboletus satanasom .

Referentni izvori

Fascinirane gljivicama , Pat O'Reilly 2016.

Britanski sportaši, s ključevima vrsta , Geoffrey Kibby (samostalno objavljeno) 3. izdanje 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Bolete i njihovi saveznici (prerađeno i prošireno izdanje), - u: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [ur.]. Britanska gljiva flora. Agarici i boleti. Sv. 1. Kraljevski botanički vrt, Edinburgh.

Britansko mikološko društvo engleska imena za gljivice

Rječnik gljiva ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers; CABI, 2008 (monografija)

Taksonomska povijest i podaci o sinonimima na ovim stranicama crpe se iz mnogih izvora, a posebno iz GB-ovog kontrolnog popisa gljiva Britanskog mikološkog društva i (za basidiomicete) na Kew-ovom popisu britanskih i irskih Basidiomycota.

Zahvalnice

Ova stranica uključuje slike koje su ljubazno pridonijeli Dave Kelly i Simon Harding.