Cortinarius violaceus, gljiva Violet Webcap

Fil: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Agaricales - Obitelj: Cortinariaceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Kulinarske bilješke - Identifikacija - Referentni izvori

Cortinarius violaceus - web stranica Violet, Francuska

Cortinarius violaceus u potpunosti je ljubičasta, ljubičasta ili plava (ponekad toliko tamna da se čini crnom i, gledajući je odozgo, lako se može zamijeniti s pocrnjelim mrtvim listom). S promjerom kapice do 12 cm, ovo je doista vrlo upečatljiva gljiva.

Za ljude koji nisu "gljivice" uvijek je veliko iznenađenje da gljive dolaze u toliko boja koliko i cvijeće. Gljive plave i ljubičaste više predstavljaju šok nego puko iznenađenje!

Cortinarius violaceus - web stranica Violet

Gornji primjerci prikazani gore fotografirani su u srednjoj i južnoj Francuskoj, početkom listopada, i plodili su u malim skupinama ispod borova, ali sa srebrnim brezama u blizini, što je onemogućavalo utvrđivanje na terenu jesu li fugi mikorizirano povezani s jednim ili drugim ili zapravo obje ove vrste drveća; međutim, u detaljnom vodiču za identifikaciju ispod vidjet ćete fotomikrograf njegove spore, koje su elipsoidne, što je karakteristika ljubičastih web kapica koje su mikorizne s četinjačima.

Distribucija

U Britaniji i Irskoj, gdje je to vrlo rijedak nalaz, ljubičica Cortinarius raste na šumskim staništima bogatim krečnjakom i kredom, uglavnom pod bukvama i drugim širokolisnim drvećem, ali i vrlo povremeno s četinjačima. Ovo je gljiva kasnog ljeta i jeseni.

Taksonomska povijest

Znanstveno je opisao 1755. Carl Linnaeus, koji ju je nazvao Agaricus violaceus , a ljubičasta webkapa prebačena je u rod Cortinarius 1821. godine od strane britanskog mikologa Samuela Fredericka Greya (1766. - 1828.).

Neke vlasti dijele Cortinarius violaceus na dvije sorte: Cortinarius violaceus var. violaceus , koji je mikorizan sa širokolisnim drvećem, i Cortinarius violaceus var. hercynicus , koji tvori mikorize s četinjačima. Prva ima spore u obliku badema, dok se druga odlikuje elipsoidnim sporama. (Gornju sliku snimio je u srpnju 2009. u Južnoj Bavarskoj Jochen Dahlke, uz čije je ljubazno dopuštenje ovdje prikazano.)

Cortinarius violaceus vrsta je vrste roda Cortinarius , koja je najveći od rodova gljiva. Budući da je ljubičasta, boja ovog webcapa daleko je od tipične, jer je većina vrsta webcap-a smeđe, narančaste ili smeđe boje. Postoje, međutim, i druge 'plave' web stranice, na primjer Cortinarius caerulescens .

Etimologija

Teško da je potrebno spominjati da uobičajeni naziv Violet Webcap potječe od boje svakog dijela ove gljive, plus njezinog djelomičnog vela ili kortene, koji prekriva jaz između stabljike i ruba kapice, pokrivajući tako zrele plodne površine (škrge). ) gljive. Slično tome, specifični epitet violaceus izravna je referenca na boju ovih prekrasnih gljiva.

Vodič za identifikaciju

Kapa Cortinarius violaceus

Kapa

Isprva poluloptaste, a kasnije proširene s blagim umboom, ali često zadržavajući uvučen rub, kapice ove rijetke vrste u mladosti su duboko ljubičaste.

Promjer kapice Cortinarius violaceus kreće se od 6 do 12 cm u zrelosti.

Škrge Cortinarius violaceus

Škrge

Adnate škrge Violet Webcapa umjereno su razmaknute i ljubičaste kad su mlade. Kako spore sazrijevaju, škrge postaju hrđavosmeđe i na kraju ih spore oboje u tamu.

Presjek Cortinarius violaceus

Matičnica

Stabljika ili stabljika ljubičaste webkape ljubičasta je i vlaknasta s blago klapnastom (palicastom) bazom. Tipično promjera 1 do 2 cm, može mjeriti čak 3 ili 4 cm preko baze. Meso stabljike - lijevo - također je ljubičasto.

Spore Cortinarius violaceus, ljubičasta webcap

Spore

Elipsoidno do amigdaliformno (u obliku badema), 11,5-14,5 x 7-9μm; debelih zidova; pomalo ventrikozna (s jedne strane malo natečena); inamiloid.

Prikaži veću sliku

Spore Cortinarius violaceus , Violet Webcap

Spore x

Otisak spora

Rđavo smeđa.

Miris / okus

Izrezano meso Cortinarius violaceus blago miriše na cedrovinu; nema značajniji ukus.

Stanište i ekološka uloga

Ova se mikorizna gljiva nalazi u listopadnim šumama, a povremeno i pod četinjačima u alkalnim područjima (kreda i vapnenac).

Sezona

Od srpnja do studenog u Britaniji, obično najranije plodi na većim nadmorskim visinama.

Pojava

Cortinarius violaceus je rijedak u Britaniji i Irskoj, ali je češći u nekim dijelovima kontinentalne Europe, Azije, Amerike te na Novom Zelandu i Australiji. Rasprostranjenost je uglavnom lokalizirana, a plodna se tijela javljaju pojedinačno ili (češće) u malim skupinama.

Cortinarius violaceus - web stranica Violet

Kulinarske bilješke

Iako mnoge vlasti tvrde da je ljubičasta webcap, Cortinarius violaceus , dobra jestiva gljiva, postoje barem dva zdrava razloga za nekupljanje ove vrste. Prva je rijetkost: mnogi sezonski iskazivači s desetljećima gljiva gljivama iza sebe nikada nisu vidjeli ovu prekrasnu gljivu, pa ako se ne traži uzorak za detaljno proučavanje, čini se pogrešnim uklanjanje bilo kojeg iz njihovog prirodnog staništa.

Drugi razlog za izbjegavanje ovog i svih ostalih članova roda Cortinarius je taj što je dosta njih ozbiljno otrovno, a nekolicina se dokazala kao smrtonosne ubojice ( Cortinarius rubellus i Cortinarius orellanus, posebno kontuna koja svake godine oduzima živote). Ako ima kortinu (veo poput paučine) preko škrge u mladosti, moj savjet je da je ne pokušavate jesti. (Kortina ljubičaste web-kapice prilično je prolazna, a zreli primjerci obično izgube djelomični veo.)

Referentni izvori

Fascinirane gljivicama , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen i Jan Vesterholt, 2008.

Rječnik gljiva ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers; CABI, 2008 (monografija)

Taksonomska povijest i podaci o sinonimima na ovim stranicama crpe se iz mnogih izvora, a posebno iz GB-ovog kontrolnog popisa gljiva Britanskog mikološkog društva i (za basidiomicete) na Kew-ovom popisu britanskih i irskih Basidiomycota.

Zahvalnice

Ova stranica uključuje slike koje su ljubazno pridonijeli Lindsey Beasley i Jochen Dahle.