Polyporus squamosus, gljiva Dryad's Saddle

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Polyporales - Obitelj: Polyporaceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Identifikacija - Kulinarske bilješke - Referentni izvori

Polyporus squamosus - Drijadino sedlo

Polyporus squamosus , koji se obično naziva Dryadino sedlo, raste u preklapajućim se grozdovima i slojevima na širokolisnim stablima. (Drijada je mitska drvena nimfa.) Voćna tijela pojavljuju se ljeti i u jesen. Insekti brzo prožderu ove velike zagrade i za toplog vremena mogu propasti od punog sjaja do gotovo ničega u samo nekoliko dana.

Ova impresivno velika i atraktivna gljiva često napada stabla javora, vrbe, topole i oraha

.Polyporus squamosus u rjeđem obliku lijevka

Kad raste na deblima drveća, ova polipora tvori zagrade koje izgledaju prilično poput sedla; međutim, mogu se pojaviti i na srušenim deblima i velikim granama ili izroniti iz tla gdje je korijen stabla neposredno ispod razine tla. U tim situacijama Polyporus squamosus poprima sasvim drugačiji oblik: lijevak. Neki od ovih lijevka savršeni su rogovi; češće su blago jednostrani.

Prekrasna lijevka Dryad-ova sedla prikazana gore pronađena su u šumi u Walesu prilično rano u sezoni - čak i za onu koja je jedna od najranijih gljivica godišnje.

Vanjski rubovi mladih kapa su jestivi i nježni, ali zrele kape imaju žilavo meso - posebno blizu mjesta pričvršćivanja. U roku od tri ili četiri tjedna Dryadova sedla postaju vozne crve i pretvaraju se u smrdljivi nered.

Polyporus squamosus, mlada voćna tijela u šupljem drvetu

Distribucija

Polyporus squamosus jedna je od najčešćih gljiva nosača viđenih u Britaniji i Irskoj. Javlja se u većini kontinentalne Europe te u mnogim dijelovima Azije i Sjeverne Amerike.

Taksonomska povijest

Prvi je put znanstveno opisao engleski botaničar i ljekarnik William Hudson (~ 1730. - 1793.), 1778. godine, nazvavši ga Boletus squamosus , a ovu je vrstu veliki švedski mikolog Elias Magnus Fries u svojoj Systema Mycologicum 1821. godine preimenovao u Polyporus squamosus .

Sinonimi Polyporus squamosus uključuju Boletus squamosus Huds. I Cerioporus squamosus (Huds.) Quel.

Polyporus squamosus na bolesnom stablu javora, Wales

Etimologija

Generički naziv Polyporus znači "imati mnogo pora", a gljive u ovom rodu doista imaju cijevi koje završavaju u porama (obično vrlo male i puno njih), a ne škrge ili bilo koju drugu vrstu himena.

Specifični epitet squamosus znači ljuskav, a u slučaju Drijadinog sedla površina kapice doista je lijepo ukrašena velikim smeđim ljuskama.

S porastom učestalosti bolesti umiranja pepela, može se očekivati ​​da Dryadova sedla postaju još češći prizor. Često se kad staro stablo zarazi ovom gljivom, plodine izlaze znatno iznad visine glave, kao što je bio slučaj s plodnicima prikazanim neposredno iznad, koji su iznikli iz debla više od četiri metra iznad razine tla.

Gore prikazani ogromni nosači sedla Dryad bili su promjera do 50 cm. Fotografirani su krajem svibnja 2014. (dakle Zvonovi) u zapadnom Walesu, a drvo domaćina bio je jasen koji je bolovao od bolesti umiranja.

Vodič za identifikaciju

Polyporus squamosus u podnožju jasena

Kapa

Pojedinačne kapice narastu u promjeru između 10 i 60 cm i debljine su od 5 do 50 mm. Često su u slojevima kape na drvetu domaćinu pričvršćene vrlo kratkom bočnom (povremeno ekscentričnom, ali ne sasvim bočnom) stabljikom koja potamni prema osnovi.

Ispod žute do preplanule gornje površine, meso kapice je bijelo i žilavo.

Pore ​​Polyporus squamosus

Cijevi i pore

Nepravilno ovalne cijevi duboke 5 do 10 mm završavaju se u nepravilnim, kutnim porama koje su isprva bijele, ali dok plodište sazrijevaju postaju kremaste. Cijevi se dekurentno vode prema kratkom stablu.

Spore Polyporus squamosus, gljiva Dryad's Saddle

Spore

Duguljasto-elipsoidna, glatka, 10-15 x 4-5,5µm.

Prikaži veću sliku

Spore Polyporus squamosus , Drijadino sedlo

x

Otisak spora

Bijela.

Miris / okus

Brašnasti miris i okus.

Stanište i ekološka uloga

Parazitski i kasnije saprobni na stablima širokog lista.

Sezona

Proljeće do kasnog ljeta ili rane jeseni.

Slične vrste

Piptoporus betulinus , gljiva s britvicom ili breza polipora, sličnog je oblika kad je potpuno zreo, ali smeđi je odozgo, a ispod bijel; specifičan je za breze.

Polyporus squamosus na javoru u sjevernom Walesu

Kulinarske bilješke

Naišao sam na recepte u kojima se kriške sedla mladih Dryada prže sa slaninom i poslužuju na vrućim prepečenim maslacem s maslacem, ali nemam iskustva iz prve ruke s isprobavanjem ovih gljiva. U svakom slučaju koristite samo mlade kapice, tanko ih narežite kako biste provjerili jesu li bez crvenja i temeljito ih skuhajte.

Iako bi razni nosači Dryadova sedla na ovom starom stablu javora (gore) u blizini Bala, u Sjevernom Walesu, pružili obilnu žetvu, u ovoj fazi površine pora potamne i zagrade su sada suviše teške da bi ih bilo vrijedno sakupljati za prehranu ljudi. Oni, međutim, neće biti izgubljeni, jer će ih sitni kukci insekti poznati kao "mušice gljive" pronaći i ukopati se u pore kako bi položili jaja; u roku od nekoliko dana crve se izlegu i brzo pojedu gljive koje propadaju.

Polyporus squamosus na umirućem jasenu

Referentni izvori

Mattheck, C. i Weber, K. (2003). Priručnik raspada drveta na drveću . Udruga za drveće

Pat O'Reilly (2016). Fascinirane gljivicama , First Nature Publishing

BMS Popis engleskih naziva za gljive

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers. (2008.). Rječnik gljiva ; CABI.

Taksonomska povijest i podaci o sinonimima na ovim stranicama crpe se iz mnogih izvora, a posebno iz GB-ovog kontrolnog popisa gljiva Britanskog mikološkog društva i (za basidiomicete) na Kew-ovom popisu britanskih i irskih Basidiomycota.

Zahvalnice

Ova stranica uključuje slike koje su ljubazno pridonijeli Chris i Rachel Barnes, te Simon Harding.