Hygrocybe reidii, gljiva medena voštana kapica

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Red: Agaricales - Obitelj: Hygrophoraceae

Distribucija - Taksonomska povijest - Etimologija - Identifikacija - Kulinarske bilješke - Referentni izvori

Hygrocybe reidii - Medena voštana kapica

Medena voštana kapica jedan je od suhih, prekrivenih članaka svog roda, od kojih su mnogi masni ili sluzavi s glatkim površinama kapica. U zrelosti nije rijetkost da se kapice radijalno iskrive i podijele.

Boja čepa loš je vodič za prepoznavanje narančastih i crvenih voštanih kapica, stoga je neophodno provjeriti teksturu kapice i stabljike, kao i razmak škrga i oblik pričvršćenja škrga.

Uobičajeni naziv nije referenca na boju ove ljupke travnjačke gljive, koja je u većini slučajeva dublje narančasta od bilo kojeg meda kojeg poznajemo, već na njezin miris koji je najjači u svježe izrezanom ili napuknutom mesu donjeg dijela dio stabljike. Ako nemate posebno dobar njuh, ali svejedno biste to htjeli provjeriti, ogrebite površinu osnove stabljike, a zatim je stavite u zatvorenu kutiju ili polietilensku vrećicu i ostavite tamo nekoliko minuta; njuškajte ga odmah nakon otvaranja posude.

Distribucija

Raširena i (za voštanu kapicu) prilično česta u Britaniji i Irskoj, posebno u brdskim područjima na kiselom tlu, Medena voštana kapica obično tvori male gusto zbijene skupine, umjesto da se pojavljuje kao pojedinačne. Hygrocybe reidii nalazi se također u većini središnje i sjeverne kontinentalne Europe gdje se pojavljuju travnjaci dovoljno visoke kvalitete (siromašni hranjivim tvarima, a posebno ne tretirani umjetnim gnojivima). Postoje izvještaji o Hygrocybe reidii koji su se dogodili u Nacionalnom parku Great Smoky Mountain, u blizini Gatlinburga, Tennessee, SAD i u Quebecu u Kanadi.

Taksonomska povijest

Mnoge trenutno prepoznate vrste Hygrocybe imaju relativno kratku taksonomsku povijest, jer su ili skrivene unutar kompleksa svojti pod jednim određenim imenom ili su dosljedno pogrešno identificirane. Anali Hygrocybe reidii ne sežu daleko unatrag, njegovo je trenutno prihvaćeno ime proizašlo iz objave njemačkog mikologa Roberta Kühnera (1903. - 1996.) 1996. Sinonim je za Hygrophorus reidii (Kühner) i za opis RWG Dennis, PD Orton i FB Hora iz 1960. godine koji je (nevaljano) dobio ime Hygrocybe marchii. Medena voštana kapica vrlo je slična znatno rjeđoj voštanoj kapici koja je danas općenito prihvaćena kao Hygrocybe marchii a opisao ga je mikolog rođenog u Njemačkoj Rolf Singer (1906. - 1994.) gotovo desetljeće ranije, 1951. godine.

Etimologija

Rod Hygrocybe nazvan je tako jer su gljive iz ove skupine uvijek vrlo vlažne. Hygrocybe znači 'vodenasta glava'. Nekoliko gljiva imenovano je u čast velikog botaničara ili mikologa iz prošlosti, a specifični epitet medenog voska reidii počašćuje britanskog mikologa Dereka Aguttera Reida (1927. - 2006.), koji je dugi niz godina bio na mjestu šefa mikologije u Kraljevski botanički vrt, Kew. (U svih šest vrsta gljiva imenovano je u čast dr. Reida.)

Vodič za identifikaciju

Kapa Hygrocybe reidii

Kapa

Promjera od 2 do 5 cm; svijetlo narančaste ili narančastocrvene, ali s godinama blijedi u mutnu narančastu ili narančasto-žutu, često bljeđe na rubu, stožaste kape su konveksne, spljoštene i često postaju centralno udubljene; površina je suha i škrt, osim po vrlo vlažnom vremenu; rubne pruge su rijetko vidljive. Kad su vrlo suhe, rubovi zrelih kapa mogu puknuti.

Škrge Hygrocybe reidii

Škrge

Široko narasle škrge imaju malo dekurantni zub; široko su razmaknute i obojene su kao kape, ali nešto bljeđe.

Matičnica

Cilindrična ili bočno stisnuta, često s nepravilnim žljebovima, stabljika je promjera 2,5 do 6 mm i visoka 2 do 6 cm; nema prsten i prije je suh nego viskozan.

Basidia, Hygrocybe reidii

Basidia

Neobično dugo za voštanu kapicu: 45-65 x 7,5-10μm.

Prikaži veću sliku

Basidia od Hygrocybe reidii , Medena voštana kapica

Basidia x

Spore, Hygrocybe reidii

Spore

Elipsoidna, glatka, 6,5-8,5 x 4-6μm; inamiloid.

Prikaži veću sliku

Spore Hygrocybe reidii , Medena voštana kapica

Spore x

Otisak spora

Bijela.

Škržna trama, Hygrocybe reidii

Škržna trama

Podregularni hifalni elementi, uglavnom napuhani, obično promjera 8 do 16μm i duljine 30 do 60μm (iznimno do 100μm).

Prikaži veću sliku

Škržna trama Hygrocybe reidii , Medena voštana kapica

Škržna trama x

Pileipellis, Hygrocybe reidii

Pileipellis

Podregularni hifalni elementi, uglavnom napuhani, obično promjera 8 do 16μm i duljine 30 do 60μm (iznimno do 100μm).

Prikaži veću sliku

Pileipellis od Hygrocybe reidii , Medena voštana kapica

Pileipellis x

Miris / okus

Miris meda; okus nije prepoznatljiv.

Stanište i ekološka uloga

Na travnjacima, u dvorištima crkava, na fiksnim pješčanim dinama i na livadama i drugim površinama usko ošišanog ili pokošenog travnjaka gdje se umjetna gnojiva ne šire.

Dugo se smatralo da su voštane kapice saprobne na mrtvim korijenima trava i drugih travnjačkih biljaka, ali sada se smatra vjerojatnim da postoji neka vrsta međusobnog odnosa između voštanih kapica i mahovine.

Sezona

Kolovoza do studenog u Britaniji i Irskoj.

Slične vrste

Gliophorus laetusima narančastu kapu, ali škrge imaju sivu nijansu; kad se zdrobi miriše na izgorelu gumu.

Kulinarske bilješke

Medena voštana kapica slovi za jestivu, ali loše kvalitete. Nema potvrđenih izvještaja o ozbiljnom trovanju voštanim kapicama u Britaniji ili Irskoj, ali važno je napomenuti da neki pojedinci mogu imati ozbiljne štetne reakcije na vrste gljiva koje većina ljudi može jesti i smatrati ih slasnima. Iz tog razloga upozoravamo protiv eksperimentiranja s gljivama nepoznate jestivosti i ističemo presudnu važnost nejedenja vrsta koje nisu identificirane sa apsolutnom sigurnošću.

Referentni izvori

Fascinirane gljivicama , Pat O'Reilly 2016.

Gljive sjeverne Europe, svezak 1 - Rod Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Rječnik gljiva ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter i JA Stalpers; CABI, 2008 (monografija).